¡Imperdible! Aprende a preparar una deliciosa tartaleta de cambur (+Video)

Tartaleta de Cambur | Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

Tartaleta de Cambur | Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

En esta oportunidad te traemos una increíble receta para que aprendas a preparar unas deliciosas tartaletas de cambur con harina de maíz perfectas para compartir con tu familia o darte un pequeño gusto.

INGREDIENTES

Para la tartaleta

  • 9 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 tazas de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1 1/2 Harina P.A.N. (o harina de maíz precocida)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el relleno:

  • 2 tazas helado de chocolate
  • 150 gramos de chocolate oscuro
  • 3 cambures

PREPARACIÓN

Para la tartaleta

1. Mezcla la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta tener una mezcla homogénea.

2. Agrega el huevo, la esencia de vainilla y la harina de maíz. 

3. En un molde para tartaleta, reparte la masa uniformemente hasta cubrirlo. Ten en cuenta que el grosor de la masa en el molde debe ser fina. Puedes hacer varias tartaletas pequeñas o una grande. ¡Como prefieras!

4. Refrigera por 20 minutos los moldes con la masa.

5. Luego, hornear por 15 minutos a 320 °F.

Para el relleno

1. Ralla el chocolate oscuro.

2. En un bold resistente al calor, coloca el helado de chocolate y el chocolate oscuro previamente rallado. Derrite esta mezcla por 1 minuto en el microondas. Remueve bien.

3. Corta en rodajas finas el cambur. Coloca una capa de la mezcla de chocolate y una capa de cambur. Repite el proceso hasta cubrir la tartaleta.

Tartaleta de cambur | Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

Tartaleta de cambur | Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

Prepara paso a paso una tartaleta de cambur | Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

Prepara paso a paso una tartaleta de cambur | Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

Tartaleta de cambur | Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

Tartaleta de cambur | Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

Foto: lachicadelacasadecaramelo.com

OTRAS OPCIONES:

Si no tienes azúcar glass, coloca en una licuadora el azúcar común y bate hasta obtener una consistencia en polvo.

Puedes sustituir el chocolate oscuro por un chocolate de repostería y derretirlo con un poco de mantequilla.

Si no tienes harina, puedes hacer la tartaleta con Galletas María (1 paquete). Muele las galletas, añádele ½ taza de mantequilla sin sal y esencia de vainilla (o de cambur). Amasa y presiona en molde para tartaletas, refrigera por 20 minutos y luego hornea de 15 a 18 minutos a 350°F.